Taller de protocolo chino y ceremonia del té

Bueno, hoy ha habido un taller en la biblioteca de Sagrada Família, sobre el té y su ceremonia y sobre el protocolo chino. Ha sido muy curioso, y he podido grabar toda la sesión ^^

Ha sido un día lluvioso y aún así he salido, ha sido de los pocos días en los que no me he quedado en casa, y ha valido la pena ^^

Bien, pues era aforo limitado, pero no se ha llegado a llenar. Me he sentado hacia la mitad más o menos, en el flanco derecho, y bueno, lo he visto más o menos bien, aunque sobretodo habían cabezas, de todas maneras espero que no moleste ( y si no pues lo siento, pero es lo que he podido hacer ^^ )

Han empezado a hablar del té, de las diferencias, de dónde venía, de cómo se tiene que preparar... y contra lo típico que se suele hacer, eso de calentar mucho el agua y meter entonces la bolsita durante un tiempo, nos han contado que se debe dejar que el agua se enfríe un poco, como a 80º o así, a no ser que sea, si mal no recuerdo, té verde o té negro, entonces sería bueno que estuviera a 100º. Y bueno, que se tiene que contar hasta 15 segundos y quitar las hojitas de té, porque si lo dejas mucho más, suelta más teína, y en consecuencia es más amargo.

Además, uno de los maestros se puso a preparar allí mismo té para degustación. La mesa era preciosa y el servicio aún más. Puf, increíble todo lo que se pueden montar para hacer una bonita ceremonia O,O y aquí que usualmente coges y hierves agua, pones la bolsita de te y au....

Y bueno, también nos han contado cosas sobre el protocolo en china. Con amigos chinos, o en negocios y demás. Hay cosas que a mí personalmente me han parecido demasiado hipócritas, o prestando demasiada atención a las apariencias... pero, en fin, es su cultura. Sigh.

Nos han contado, por ejemplo, que no puedes saludarles con un par de besos (como aquí) si no que se les tiene que dar un apretón de manos, ni muy fuerte ni muy débil. Como en Japón, vamos, que se asustan o se pueden sentir ofendidos (pues vaya....)

Después, que cuando vas a visitarles a su casa siempre tienes que tener en cuenta que debes ponerte las zapatillas de estar por la casa. No es usual estar con los zapatos de calle, y aunque te digan que no hace falta que te cambies las zapatillas, tienes que decir que sí, que lo vas a hacer, porque es la costumbre, que tú digas que sí aunque ellos digan que no por cortesía, porque realmente es eso, es cortesía, pero realmente casi siempre quieren decir que sí.

Como cuando te ofrecen un pica pica o algo de beber, aunque estés muerto de hambre tienes que decir que no cuando te ofrecen algo. Que ellos seguirán insistiendo en que tomes algo, y que no te preocupes por ello, pero que les insistas, porque si no es una falta de respeto, igual que cuando te ofrezcan un regalo, es nefasto que le digas a la primera que gracias, que vale.. tienes que decirles que no, no, es demasiado, y demás. Que igual insistirán... bueno, detalles así que ya verán en los vídeos, pero que a mí se me antojan pufff.... pero en fin.

También nos han dicho que el té no puede aguantar más de 1 año y medio, que no compres té fermentado, o de más tiempo de vida, porque no vale la pena, estará malo. Además, que en Taiwan, creo que han dicho, compraron un té, no sé cuantos gramos a unos 30e, que se te antoja muy caro, pero que se ve que en otros lares suele costar muchísimo más... Bueno, bueno....

También como colofón nos ha hablado de la historia del último emperador, y esto ha venido por los tradicionales sobres rojos, y los trajes de boda que antiguamente eran rojos. Para ellos el blanco es un traje para muerto, aunque actualmente ya empiezan a usarlos en trajes de boda gracias a la occidentalización... pero vaya.

Y me ha gustado lo que ha contado, aunque al final dices, ¿porqué hablas de eso? Te estás yendo un poco de las ramas... pero me gustó esa curiosidad. La historia de la boda del emperador con las dos emperatrices, y cómo acabaron ellas dos, y el divorcio, que fué una noticia en China muy sonada... y tal. Y eso te recuerda a la película y a la OSt, que es brutal ^^

Después nos han ido despidiendo, nos han dejado hacer algunas preguntas y nos han dado una degustación. Bueno, en realidad mientras estaban dando la charla han ido pasando vasos, pero al terminar, aún había gente que no tenía vaso ni nada, así que nos hemos acercado a la mesa donde estaban haciendo la degustación.

A mí me tocó muy poquito, pero no pasa nada. Fué te de jazmín, rico porque notas el perfume en la boca y en la nariz, por supuesto, pero muy amargo para mi gusto...

Aquí les dejo los videos subidos!!

Por cierto, en el vídeo 05, falta unoss segundos, donde hablaban de un último té que preparaban, el aguja de oro, creo que se llamaba. En el final del 04 hablan del té de jazmín, y como se habían olvidado del último empezaron a hablar justo cuando había cortado la grabación, ayyy... lo dejo anotado.

Imágenes :

Vídeos :